Thỉnh thoảng, chúng ta đổi món cho gia đình với gỏi đu đủ Thái Lan Som Tum chứ nhỉ! Vị ngọt và giòn giòn của đu đủ xanh hòa quyện thật “ăn ý” với chút mặn, ngọt, chua, cay trong món gỏi đang dậy mùi thơm của nước chanh cùng đường thốt nốt này chắc chắn là gợi ý tuyệt vời cho bạn trổ tài với thực phẩm tươi của mùa mưa.
Đu đủ xanh rửa sạch, bào sợi. Cà chua rửa sạch, thái làm 4. Chuẩn bị đường thốt nốt và đậu phộng rang nữa nhé. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, nếu không ăn được cay, bạn có thể giản lượng ớt. Tỏi bóc vỏ.
Cho tỏi, ớt vào cốt, dùng chày gỗ giã nhuyễn, kế tiếp cho đường thốt nốt, nước mắm vào, tiếp tục giã. Vắt nước cốt chanh và thêm cà chua vào, giã nhẹ nhàng. Cuối cùng cho đu đủ bào vào cối, trộn đều.
Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên, trang trí bằng các loại rai củ tùy thích và thưởng thức. Với người Thái, Som Tum có mặt trong các bữa ăn như một món rau, bạn có thể dùng món này như rau và ăn kèm với món chính nhé.
Món chiên Cách Làm Cơm Chiên Bò Bulgogi | Thơm Ngon Hợp Khẩu Vị Người Việt Ngày 27 tháng 12 năm 2021 bởi DOAN THI VINH 613 Likes 63 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 30 Phút Phục vụ 2 Người ...
Comments
Post a Comment